年末が近づいてきました。おせちはどうしますか？SNSでは「もうおせちは作らない」「家族が食べなくて残るから、用意しない」そんな声もよく見ます。 でも、元々のおせち料理は“つくり置き”の役割。正月はお店が休み、親戚も集まり … 続きを読む 我が家のおせちの要「黒豆」━受け継ぎたい“いわれ”と、家庭で作る基本のレシピ